Ce champagne aux bulles fines et vives révèle richesse et fraîcheur. En bouche, il développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité citronnée. Le milieu de bouche est orchestré autour d’une minéralité argilo-crayeuse qui confère à la fois de l’ampleur tactile avec de la charpente et de la patine, et de la salinité avec de la franchise et une résonance de fin de bouche.